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摆摊店铺商用大盆盐焗鹌鹑蛋制作技术
此盐焗鹌鹑蛋制作技术，适合摆摊，开店使用。
大盆盐焗鹌鹑蛋怎么做?大盆盐焗鹌鹑蛋做法配方?大盆盐焗鹌鹑蛋盐窑是怎么搭建的？才不会垮掉？
据测定，每百克鹌鹑蛋含水份72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、维生素A1000国际单位、维生素B10.11毫克、维生素B20.86毫克、尼克酸0.3毫克等，所有这些都是人体不可缺少的营养成分。
鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。鹌鹑蛋可辅助治疗糖尿病、肥胖型高血压、贫血、肝大、肝硬化等多种疾病；还可预防皮肤过敏、药物性过敏症；经常食用有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间以原料成熟为准，一般不太长，从而保持原料的质感和鲜味。焗是广东方言中的一个多义词，烤的意思。有锁住香气的意思。
盐焗鹌鹑蛋的盐焗窖，上面的盐壳，盐盖怎么做？怎么搭建，才不会垮掉？
其实方法很简单，一点就透，教程里详细的视频，图片说明，文字说明，看了没有不会的。
关键在于你的行动力，不要晚上一躺床上路千条，明早起来走老路
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